parallax layer
Csapolható
Csapolható
Pilsner 4U
A típust már túlontúl is ismerheted, mi próbáltunk még egyet csavarni rajta. A végeredmény egy közepes tesű 5%-os single malt, single hop pilseni sör, amellyel meg tudjuk mutatni a Columbus komló rejtett értékeit. Egy régi klasszikus újra felfedezése. Ajánljuk strandoláshoz, fesztiválozáshoz és éttermi beszélgetések mellé.
Lager
0 Ft/dl
0 Ft
5%
5
38
Csapolható
Ginger Pale Ale
Könnyű, alacsony alkoholtartalmú sör, diszkrét malátajelleggel, üdítő, enyhén keserű, komlós utóízzel, jellegzetes gyömbér illattal és aromával. Fogyasztása főleg nyáron 5°C-on javasolt.
Special beer
120 Ft/dl
0 Ft
5%
4.5
10
Csapolható
Imperial Stout
Gazdag és bonyolult. Intenzív ízű, nagy, sötét sör. Pörkölt, gyümölcsös, és keserédes, egy finoman észrevehető alkohol jelenlététtel. Sötét gyümölcs ízek dominálnak (pl. szilva, aszalt szilva, mazsola). A pörkölt maláta karakter kicsit a kávé, és az étcsokoládé ízét idézi fel.
Ale
165 Ft/dl
0 Ft
8%
73
39
Csapolható
Pale Ale
Száraz, amerikai típusú világos ale, az amerikai komlók jellegzetes citrusos illatával, aromájával, amihez biztos alapot ad a a pale ale és karamell maláták ötvözete. Az erősebben komlózott sörök kedvelőinek rokonszenvére számíthat, a keserűség citrusokra, grapefruitra, pomelora emlékeztető aromájával, kellemesen telt lefutásával. Fogyasztása 5-7°C-on javasolt.
Ale
0 Ft/dl
0 Ft
5%
20
45
Csapolható
Pinkstop
Egy igazi eper shake, kicsit megbolondítva! Az egészséges reggeli pohárba töltve! Kicsit joghurtos, kicsit müzlis, kicsit tejszínes, nagyon epres! Ha valaki már komló túladagolástól szenved, esetleg csak szeretne mást is kipróbálni, mint egy "rendessör", de nem szereti a keserűséget, akkor ez az Ő söre! A Te söröd!
Cream Ale
0
0
5
9
45

parallax layer
Palackozott
Palackozott
Miskolci Mosaic
Régi tervünk vált valóra! Hosszas keresgélés, kisérletezés és fejlesztés után elkészítettük azt a sört, amelyhez lakóhelyünk nevét adjuk. Természetesen világos, természetesen láger, természetesen finom, mindennapi ivósör, tisztelegve a helyi hagyományok előtt. Single Hop East Coast Bohamian Pilsner, Mosaic komlóval. Miskolci, az élet Mosaic-ban!
Lager
150 Ft/dl
0 Ft
5%
8
25
Palackozott
X-mas Spicy Stout
A Karácsonyi Ünnepekre készült igazi fűszeres sörkülönlegesség! Mély barna színű, felső erjesztésű sörünket angol komlóval és a karácsonyi sütemények jellegzetes fűszereivel tettük izgalmasabbá. Illatában a forralt bor fűszeressége keveredik az ale sörök gyümölcsösségével. Ízében a magas alkoholt elrejti a mézeskalács és a diós-bejgli aromája.
Special beer
0 Ft/dl
0 Ft
10%
34
20
Palackozott
Imperial Stout
Gazdag és bonyolult. Intenzív ízű, nagy, sötét sör. Pörkölt, gyümölcsös, és keserédes, egy finoman észrevehető alkohol jelenlététtel. Sötét gyümölcs ízek dominálnak (pl. szilva, aszalt szilva, mazsola). A pörkölt maláta karakter kicsit a kávé, és az étcsokoládé ízét idézi fel.
Ale
165 Ft/dl
0 Ft
8%
73
39
Palackozott
Champagne of the North
"Észak Pezsgője", 1809-től ezen a néven is ismert sör a Berliner Weisse. Az első magyar verzió északról, Miskolcról érkezik. Szalmasárga, enyhén opálos színű, frissítően savanykás ital. Az illatában domináló trópusi gyümölcsös, virágos jelleg mellett a tejsav is felfedezhető. Önmagában fogyasztva is remek, de hagyományosan cukorsziruppal vagy szörppel keverve csillapítják a savanyúságát.
Sour ale
0 Ft/dl
0 Ft
4%
5
4
Palackozott
Instead of Innocence
East Side India Pale Lager. Amerikai stílus, új-zélandi komlók, svéd-magyar megvalósítás. Egy amerikai stílus újragondolása lágerélesztővel, alacsony hőmérsékleten történő, lassú erjesztéssel, brutális mennyiségű hidegkomlózással. Ennek köszönhetően a felhasznált komlók gyümülcsösségét segít kihangsúlyozni az élesztő semleges karaktere, amihez megfelelő alapot szolgáltat a közepes maláta test.
Lager
165 Ft/dl
0 Ft
6.5%
13
51
Palackozott
Pale Ale
Száraz, amerikai típusú világos ale, az amerikai komlók jellegzetes citrusos illatával, aromájával, amihez biztos alapot ad a a pale ale és karamell maláták ötvözete. Az erősebben komlózott sörök kedvelőinek rokonszenvére számíthat, a keserűség citrusokra, grapefruitra, pomelora emlékeztető aromájával, kellemesen telt lefutásával. Fogyasztása 5-7°C-on javasolt.
Ale
0 Ft/dl
0 Ft
5%
20
45
Palackozott
Mango Pale Ale
Az erjesztés alatt felhasznált mango tökéletes egyensúlyban van a komlók citrusosságával, melyhez biztos alapot szolgáltat a karakteres maláta test. A végeredmény egy borostyán színű, trópusi ízvilágú, erősen komlózott sörkülönlegesség.
Ale
165 Ft/dl
0 Ft
5.3%
16
39

parallax layer

What we brew

The beers we plan

What we brew?

When we brew?

Where to buy?

zip’s Instead of Innocence

zip’s Golden Ale

 

 

 

2017. 25th week

zip’s brewhouse